Naše stálé menu
Naše stálé menu stavíme na kvalitních surovinách, sezónnosti a poctivém kuchařském řemeslu. Každé jídlo vzniká s důrazem na rovnováhu chutí, autentičnost, čistotu zpracování surovin a přirozenou eleganci.
Večerní menu podáváme:
po-ne:
15:00 - 21:00
jídelní lístek
Předkrmy a malá jídla
Tradiční hovězí tatarák
Tradiční hovězí tataráček, žloutek z vejce z farmy, topinky z domácího chleba, česnek
255
Tradiční hovězí tatarák
Tradiční hovězí tataráček, žloutek z vejce z farmy, topinky z domácího chleba, česnek
255
Tartar z čerstvého lososa
Filet z čerstvého lososa, šalotka, kopr, marinovaný lososový kaviár, citron, opečený belgický chléb
265
Tartar z čerstvého lososa
Filet z čerstvého lososa, šalotka, kopr, marinovaný lososový kaviár, citron, opečený belgický chléb
265
Carpaccio
Hovězí svíčková, kapary, parmezán, rukola, balzamiková redukce, růžový pepř, opečený belgický chléb
265
Carpaccio
Hovězí svíčková, kapary, parmezán, rukola, balzamiková redukce, růžový pepř, opečený belgický chléb
265
Tuna Tataki
Lehce orestovaný filet z tuňáka, obalený v sezamové krustě, s domácí Teriyaki omáčkou
275
Tuna Tataki
Lehce orestovaný filet z tuňáka, obalený v sezamové krustě, s domácí Teriyaki omáčkou
275
Nachos Classico
Nachos, quacamole, creme fraiche, pico de galo, teplá cheddarová omáčka, nakládané jemné banánové papričky a zelené jalapenos
185
Nachos Classico
Nachos, quacamole, creme fraiche, pico de galo, teplá cheddarová omáčka, nakládané jemné banánové papričky a zelené jalapenos
185
Polévky
Domácí hovězí vývar
Pomalu tažený vývar, čerstvá kořeninová zelenina, domácí játrové knedlíčky a nudle
89
Domácí hovězí vývar
Pomalu tažený vývar, čerstvá kořeninová zelenina, domácí játrové knedlíčky a nudle
89
Polévka dle denní nabídky
89
Polévka dle denní nabídky
89
Hlavní chody
Filet Mignon 200g
Steak z hovězí svíčkové, s omáčkou se zeleným pepřem, smetanou a arménským pepřem (nebo s hříbkovou omáčkou), hranolky se slupkou a maldonskou solí
479
Filet Mignon 200g
Steak z hovězí svíčkové, s omáčkou se zeleným pepřem, smetanou a arménským pepřem (nebo s hříbkovou omáčkou), hranolky se slupkou a maldonskou solí
479
Vepřová panenka s omáčkou z modrého sýra a zeleného pepře
Vepřová panenka na grilu, omáčka demi glace s modrým sýrem a zeleným pepřem zjemněná smetanou, hranolky se slupkou a maldonskou solí
329
Vepřová panenka s omáčkou z modrého sýra a zeleného pepře
Vepřová panenka na grilu, omáčka demi glace s modrým sýrem a zeleným pepřem zjemněná smetanou, hranolky se slupkou a maldonskou solí
329
Asijský vepřový bůček Hoisin
Pomalu pečený vepřový bok s omáčkou Hoisin, salátek z jablek, trhaných listů a šalotky se zálivkou z medu, limet, hřebíčku a badyánu, jasmínová rýže s černým sezamem
275
Asijský vepřový bůček Hoisin
Pomalu pečený vepřový bok s omáčkou Hoisin, salátek z jablek, trhaných listů a šalotky se zálivkou z medu, limet, hřebíčku a badyánu, jasmínová rýže s černým sezamem
275
Krůtí plátky s jemně pikantní kari omáčkou
Pečené plátky krůtího masa, jemně pikantní kari omáčka s kokosovým mlékem, smetanou, citronovou trávou, grilovaná zelenina, jasmínová rýže
289
Krůtí plátky s jemně pikantní kari omáčkou
Pečené plátky krůtího masa, jemně pikantní kari omáčka s kokosovým mlékem, smetanou, citronovou trávou, grilovaná zelenina, jasmínová rýže
289
Grilovaný kuřecí steak s tymiánem
Kuřecí steak s tymiánem a česnekem na grilu, bylinkové máslo s kapary a petrželí, smetanová bramborová kaše s přepušteným máslem
285
Grilovaný kuřecí steak s tymiánem
Kuřecí steak s tymiánem a česnekem na grilu, bylinkové máslo s kapary a petrželí, smetanová bramborová kaše s přepušteným máslem
285
Vepřový řízek Goliáš
Řízek z vepřového karé, smažený v trojobalu a šlehaných bílcích, zámecké brambory s rozmarýnem
265
Vepřový řízek Goliáš
Řízek z vepřového karé, smažený v trojobalu a šlehaných bílcích, zámecké brambory s rozmarýnem
265
Ryby
Fish & Chips
Čerstvá treska v pivním těstíčku, majonéza, grilovaný citron, čerstvé výhonky hrášku, hranolky se slupkou, rozmarýnovým olejem a strouhaným parmezánem
285
Fish & Chips
Čerstvá treska v pivním těstíčku, majonéza, grilovaný citron, čerstvé výhonky hrášku, hranolky se slupkou, rozmarýnovým olejem a strouhaným parmezánem
285
Steak z lososa se smetanovou omáčkou
Steak z čerstvého lososa na grilu, smetanová omáčka s citronem, petrželí a uzeným pepřem, zámecké brambory s rozmarýnem
359
Steak z lososa se smetanovou omáčkou
Steak z čerstvého lososa na grilu, smetanová omáčka s citronem, petrželí a uzeným pepřem, zámecké brambory s rozmarýnem
359
Filet z candáta s grilovanou zeleninou
Filet z candáta na grilu, grilovaná zelenina s bylinkovou omáčkou
329
Filet z candáta s grilovanou zeleninou
Filet z candáta na grilu, grilovaná zelenina s bylinkovou omáčkou
329
Těstoviny
Špagety Aglio olio e peperoncino
Špagety připravené na olivovém oleji s česnekem a čerstvými chilli papričkami, petrželka, parmezán
165
Špagety Aglio olio e peperoncino
Špagety připravené na olivovém oleji s česnekem a čerstvými chilli papričkami, petrželka, parmezán
165
Linquine s prosciuttem, houbami a smetanou
Linquine s prosciuttem, černými houbami, banánovou šalotkou, smetanou a parmezánem
255
Linquine s prosciuttem, houbami a smetanou
Linquine s prosciuttem, černými houbami, banánovou šalotkou, smetanou a parmezánem
255
Spaghetti Carbonara
Krémové špagety s pancettou, pepřem a parmezánem
229
Spaghetti Carbonara
Krémové špagety s pancettou, pepřem a parmezánem
229
Linguine s krevetami a cherry rajčaty
Linguine s krevetami, česnekovým máslem a cherry rajčátky, parmezán
275
Linguine s krevetami a cherry rajčaty
Linguine s krevetami, česnekovým máslem a cherry rajčátky, parmezán
275
Burgery a sendviče
MAURICIUS Burger
Hovězí maso z irského Chuck Rollu, BBQ omáčka Mauricius, majonéza, cheddar, křupavý bacon, rajčata, okurky, červená cibule, domácí chutnay, jemně sladká řemeslná bulka potřená přepuštěným máslem
289
MAURICIUS Burger
Hovězí maso z irského Chuck Rollu, BBQ omáčka Mauricius, majonéza, cheddar, křupavý bacon, rajčata, okurky, červená cibule, domácí chutnay, jemně sladká řemeslná bulka potřená přepuštěným máslem
289
BACON Burger
Hovězí maso z irského Chuck Rollu, pepřová majonéza, cheddar, dvojitý křupavý bacon, sázené vejce se škvarky, rajčata, okurky, červená cibule, jemně sladká řemeslná bulka potřená přepuštěným máslem
289
BACON Burger
Hovězí maso z irského Chuck Rollu, pepřová majonéza, cheddar, dvojitý křupavý bacon, sázené vejce se škvarky, rajčata, okurky, červená cibule, jemně sladká řemeslná bulka potřená přepuštěným máslem
289
CHEESE Burger
Hovězí maso z irského Chuck Rollu, kečup Mauricius, trojitý cheddar, křupavý bacon, rajčata, okurky, červená cibule, jemně sladká řemeslná bulka potřená přepuštěným máslem
259
CHEESE Burger
Hovězí maso z irského Chuck Rollu, kečup Mauricius, trojitý cheddar, křupavý bacon, rajčata, okurky, červená cibule, jemně sladká řemeslná bulka potřená přepuštěným máslem
259
Club sandwich
Plátky grilovaného kuřecího prsa nakládaného v mléce s parmezánem, bacon, sýr Provolone, rajčata, majonéza, římský salát, opečený belgický chléb
215
Club sandwich
Plátky grilovaného kuřecího prsa nakládaného v mléce s parmezánem, bacon, sýr Provolone, rajčata, majonéza, římský salát, opečený belgický chléb
215
K našim burgerům a sendvičům doporučujeme:
Střední hranolky se slupkou, rozmarýnovým olejem a strouhaným parmezánem
59
Střední hranolky se slupkou, rozmarýnovým olejem a strouhaným parmezánem
59
Saláty
Poke bowl s uzeným nebo marinovaným lososem
Rýže, avokádo, mango, wakame salát, ředkvičky, mrkev, sezam, Yuzu majonéza, omáčka Teriyaki
279
Poke bowl s uzeným nebo marinovaným lososem
Rýže, avokádo, mango, wakame salát, ředkvičky, mrkev, sezam, Yuzu majonéza, omáčka Teriyaki
279
Poke bowl s tuňákem
Rýže, avokádo, mango, wakame salát, ředkvičky, mrkev, sezam, Yuzu majonéza, omáčka Teriyaki
299
Poke bowl s tuňákem
Rýže, avokádo, mango, wakame salát, ředkvičky, mrkev, sezam, Yuzu majonéza, omáčka Teriyaki
299
Mozzarella Burrata
Mozzarella burrata s cherry rajčaty a domácím pestem s piniovými ořechy a parmezánem, bylinková bageta na grilu
259
Mozzarella Burrata
Mozzarella burrata s cherry rajčaty a domácím pestem s piniovými ořechy a parmezánem, bylinková bageta na grilu
259
Salát s grilovaným kozím sýrem
Trhané listové saláty, špenát, rukola, vlašské ořechy, granátové jablko, plátky jablka, marinovaná řepa, kozí sýr a medovo-hořčičný dresink
225
Salát s grilovaným kozím sýrem
Trhané listové saláty, špenát, rukola, vlašské ořechy, granátové jablko, plátky jablka, marinovaná řepa, kozí sýr a medovo-hořčičný dresink
225
Caesar salát s grilovaným kuřecí prsem
Římský salát, ančovičkový dresing s parmezánem, česnekové krutony, kuřecí prso na grilu, bacon, parmezánový chips, sušené maliny
269
Caesar salát s grilovaným kuřecí prsem
Římský salát, ančovičkový dresing s parmezánem, česnekové krutony, kuřecí prso na grilu, bacon, parmezánový chips, sušené maliny
269
Řecký salát Choriatiki
Rajčata, okurka, papriky, feta, olivy kalamata, olivový olej, oregano, tyčinky Grissinni
195
Řecký salát Choriatiki
Rajčata, okurka, papriky, feta, olivy kalamata, olivový olej, oregano, tyčinky Grissinni
195
K vínu
Výběr oliv s fetou
Španělské a řecké olivy s pravou fetou, oreganem a olivovým olejem
95
Výběr oliv s fetou
Španělské a řecké olivy s pravou fetou, oreganem a olivovým olejem
95
Dezerty
Crème brûlée
Crème brûlée s pravou vanilkou a cukrovou krustou
115
Crème brûlée
Crème brûlée s pravou vanilkou a cukrovou krustou
115
Naše domácí Tiramisu
Tiramisu s holandským kakaem a mátou
115
Naše domácí Tiramisu
Tiramisu s holandským kakaem a mátou
115
Čokoládový fondán
Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou, malinami a mátou
135
Čokoládový fondán
Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou, malinami a mátou
135
Zmrzlinový pohár
Zmrzlina dle denní nabídky, ovoce, čokoládová poleva, ořechy, sušenky
135
Zmrzlinový pohár
Zmrzlina dle denní nabídky, ovoce, čokoládová poleva, ořechy, sušenky
135
Zmrzlina dle denní nabídky
50
Zmrzlina dle denní nabídky
50
Další dezerty dle denní nabídky
Další dezerty dle denní nabídky
Zarezervujte si stůl
a dopřejte si zážitek,
který má chuť
Zarezervujte si stůl
a dopřejte si zážitek, který má chuť
Zarezervujte si stůl a dopřejte si zážitek, který má chuť
Dopřejte si chvíli klidu v prostředí, kde se snoubí poctivá kuchyně s přirozenou elegancí. Čeká vás pečlivě sestavené menu, příjemná atmosféra a servis, který si zakládá na detailech. Přijďte si vychutnat večer, na který budete vzpomínat.
Dopřejte si chvíli klidu v prostředí, kde se snoubí poctivá kuchyně s přirozenou elegancí. Čeká vás pečlivě sestavené menu, příjemná atmosféra a servis, který si zakládá na detailech. Přijďte si vychutnat večer, na který budete vzpomínat.
© Mauricius hotel & restaurant 2026
Delicious. More delicious. Mauricious!
© Mauricius hotel & restaurant 2026
Delicious. More delicious. Mauricious!
© Mauricius hotel & restaurant 2026
Delicious. More delicious. Mauricious!